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Laugengipfel

Laugengipfel

CHF 1.40

Laugengebäcke sind beliebt wie eh und je. Die Natronlauge wird beim Backen neutralisiert, zurück bleibt der typische Geschmack, die spezielle Färbung und eine knusprige Oberfläche.
Bestellfrist (Tage): 1

Artikelnummer: 06.350 Kategorien: ,
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Verbrauchshinweise Das Kleinbrötchen / Kleingebäck sollte am gleichen Tag konsumiert werden.
Durch das niedrige Gewicht, trocknet es im Verhältnis zu einem Brot, viel schneller aus.
Lagerung ungekühlt, bei Zimmertemperatur von 18-20°C aufbewahren

 

Weitere Informationen

Gewicht 40
Allergene Contains Gluten, Milk
Zusammensetzung Wasser, Halbweissmehl (Weizenmehl, Weizengluten), Weissmehl (Weizenmehl, Weizengluten), Butter, Backmittel (Weizenmehl, Weizenstärke, Zucker, Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Süssmolkenpulver, Weizengluten, Enzyme, Ascorbinsäure, Hefe), fermentierter Teig, Butterfraktion, Buttermilch sauer, Rapsöl (teilweise gehärtet), Backhefe, Lauge (Natriumhydroxid), Kokosöl
Nährwerte Kohlenhydrate 56.8 g/100g
Fett 4.6 g/100g
Eiweiss 9.8 g/100g
Energie kcal 313.6 kcal/100g
Energie kJ 1318.3 kJ/100g
Zu verbrauchen innerhalb von   Tag(en)
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