Partybrot lang (Schrift) 100cm
  • 13.600

Partybrot lang (Schrift) 100cm

CHF 52.00

Weizenmehl (Ruch- und Halbweissmehl), sowie Roggen- und Vollkornmehl ergeben dieses reichhaltige Brot. Die Krume und die Struktur ist feinporig und kompakt.

Grundsätzlich fahren wir mit weicheren Teigen, da aber das Dekorieren mit der Schrift und den Rosen sonst nur sehr schwer möglich wäre, müssen wir einen festeren Teig kneten.

Wer ein St.Gallerbrot gern hat, mit feinporiger Krume, wird dieses Brot auch sehr mögen.


Bestellfrist (Tage): 1
Verfügbarkeit: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

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Verbrauchshinweise

Konsumieren Sie das Brot im Idealfall am gleichen Tag. Sollte etwas übrig sein, können Sie es Zuhause am gleichen Abend in ca. 15cm Stücke schneiden und gut verpackt einfrieren. Bei Bedarf aus dem Tiefkühlfach nehmen und direkt gefroren für ca. 8 min. im Ofen bei Umluft 190°C backen. Wie frisch aus dem Ofen!

Lagerung

ungekühlt, bei Zimmertemperatur von 18-20°C aufbewahren

weitere Infos

Gewicht 2800 g
Allergene

glutenhaltiges Getreide

Zusammensetzung

Wasser, Ruchmehl dunkel (ohne Malz) (Weizenmehl, Weizengluten), Halbweissmehl (Weizenmehl, Weizengluten), Roggenmehl, Weizenmehl, Rapsöl (teilweise gehärtet), Backhefe, Natur-Speisesalz, Malzmehl, Natur-Backmittel, Kokosöl

Nährwerte (pro 100g)

Kohlenhydrate: 38.8
Fett: 4.5
Eiweiss: 7.0
Energie kcal: 288.0
Energie kJ: 1208.7

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